I Municipalidad De Coyhaique - Ilustre Municipalidad De Coyhaique
Capacitación Gastronómica con Identidad Local " Coyhaique al plato" - Capacitación teórico- práctica para cocineros de food trucks y servicios gastronómicos de Coyhaique ( Programa BIP ****- 0, Comp. 1, Act. 1, gore aysen). Objetivo: Reducir brechas de comercialización y agregar valor culinario a través del uso de Productos Forestales No Madereros ( PFNM) e insumos locales. Se requiere diseñar menús estandarizados con un relato identitario potente y optimizados para alta demanda, de cara a la participac
Capacitación gastronómica con identidad local Coyhaique al plato Capacitación teórica- práctica para cocineros de food trucks y servicios gastronómicos de Coyhaique, diseño de menús estandarizados con relato identitario, optimización para alta demanda, uso de productos forestales no madereros ( PFNM) e insumos locales, módulos de hospitalidad, asociatividad con organizaciones campesinas, operación segura para la Expo Patagonia 2027. Incluye insumos prácticos, pecheras corporativas, coffee break diario y diplomas certificados.
Apertura de Propuestas:
Lote 1: 1 Día/Hombre Capacitaciones directas en el concesionario - Capacitación técnica de 25 horas cronológicas ( 5 jornadas) para microempresas gastronómicas de Coyhaique ( BIP ****- 0, Comp. 1, Act. 1). Incluye módulos de hospitalidad, identidad culinaria con insumos locales/PFNM, asociatividad con organizaciones campesinas, y operación segura para la Expo Patagonia 2027. El oferente debe proveer la totalidad de insumos prácticos, pecheras corporativas, coffee break diario y diplomas certificados. Supervisa Departamento de desarrollo economico local.