I Municipalidad De Coyhaique - Ilustre Municipalidad De Coyhaique
Capacitación Gastronómica con Identidad Local Coyhaique al Plato 2026 Código BIP N ****- 0 - Servicio de asistencia técnica y capacitación teórico- práctica para 31 emprendedores del rubro gastronómico en Coyhaique. Incluye plan formativo de 28 horas ( línea individual), taller de 8 horas ( línea asociativa), coffe break y almuerzos. Entrega de manual, recetario digital con 8 recetas, diseño e impresión de diplomas, 35 pecheras y 51 gorros de chef. Ejecución del 13 al 22 de agosto de 2026. Acreditación
Apertura de Propuestas:
Lote 1: 1 Hora/Hombre Capacitaciones directas en el concesionario - Relatoría gastronómica para locales y food trucks enfocada en uso de morillas, PFNM y Agricultura Familiar Campesina. Clases de 9: 00 a 13: 00 hrs. El oferente asume costo de infraestructura calefaccionada, espacio de manipulación de alimentos para Módulo II y uso rústico/histórico para registro gráfico. Relator calificado con más de 2 años de experiencia en cocina patrimonial de Aysén. Coordinación pedagógica sujeta a certificación por OTEC Municipal de Coyhaique ( si el oferente no es una OTEC).