Hospital Sanatorio San José De Maipo
SUMINISTRO FRUTAS Y VERDURAS 2026 - El Complejo Hospitalario San José de Maipo, Mediante la presente propuesta pública se espera generar la contratación de Convenio de SUMINISTRO DE FRUTAS Y VERDURAS El servicio requerido consiste en entrega según requerimiento programado del producto, los que deben ser entregados en el CHSJM, en la Unidad de Alimentación en los plazos y horarios que se dispongan. Para dar cumplimiento a lo anterior, en el aspecto Técnico se evaluarán las características, la idoneidad y cal
Apertura de Propuestas:
Lote 20: 192 kilogramo Fruta fresca UVA Forma redonda u ovalada, sin pepa, sabor dulce, no debe presentar golpes, pudrición, puntos blandos. La baya debe medir como mínimo 20 mm y cada racimo no debe pesar menos de 250 grs.
Lote 1: **** kilogramo Verduras frescas ACELGA Sanas, limpias, frescas, sin raíz. Color propio, verde intenso. Ausente de materias extrañas, daño mecánico o pudrición. paquetes de 1 a 3 kilos
Lote 2: 24 kilogramo Aceitunas Fresca entera, variedad negra, 1, 5 cm de tamaño. SIN CAROZO
Lote 3: **** Unidad Verduras frescas AJO Color blanco o amarillento, de olor marcado y característico. Requerido en cabezas de 80- 100grs. Ausente de índice de pudrición.
Lote 4: 60 kilogramo Verduras frescas BROCOLI Color verde y compacto, con abundantes cabezas florales comestibles, sin hojas ni tallos, unidades de 500 a **** grs.
Lote 5: **** kilogramo Verduras frescas BETARRAGA Fibrosa, fresca y carnosa. Su diámetro se encuentre entre 7 a 10 cm. Limpias, sin tierra, ni materias extrañas, ausente de brotes y daño mecánico.
Lote 6: **** kilogramo Verduras frescas CEBOLLAS Color amarillento o blanquecina, sin manchas negras, ni signos de pudrición, con color y olor característico. Con un peso entre 300 a 600 grs.
Lote 7: 600 Unidad Verduras frescas CEBOLLIN Color blanquecino en bulbo y tallos largos de color verde, sin manchas negras, ni signos de pudrición. Con color y olor característico atado 500- 800 grs
Lote 8: 210 kilogramo Fruta fresca CEREZA Fruta de estación, forma redonda, firme, sabor dulce, no debe presentar golpes, pudrición, puntos blandos. Madurez propia del producto sano.
Lote 9: 60 kilogramo Champiñones CHAMPIÑONES BLANCOS CORTADOS
Lote 10: 48 Atado Verduras frescas CILANTRO ( PAQUETE ENTRE 800 GRS - 1 KG) Color verde, limpio, ausente de materias extrañas e insectos
Lote 11: 60 kilogramo Verduras frescas COLIFLOR Forma redonda, color blanco, sin insectos vivos y/o muertos. con abundantes cabezas florales comestibles, sin ramas, ni hojas.
Lote 12: 90 kilogramo Verduras frescas DIENTE DE DRAGÓN Son talluelo, cotiledones y de raíces tiernas, color blanquecino.
Lote 13: 300 kilogramo Fruta fresca DURAZNO Fruta de estación, sabor dulce, consistencia blanda. Peso promedio 150 grs.
Lote 14: 180 kilogramo Fruta fresca FRUTILLA Color rojo, sabor dulce, aroma característico, frescas. Libre de materia extraña y tierra.
Lote 15: 300 kilogramo Fruta fresca MANZANA ROJA, Forma redonda, firme, aromática, no debe presentar golpes, pudrición, puntos blandos y no debe resultar harinosa. Sin insectos vivos y/o muertos, frescas, sanas, limpias, maduras. Peso promedio 170 grs.
Lote 16: 240 kilogramo Fruta fresca NARANJAS Forma redondeada y de color anaranjado brillante, no debe presentar golpes, pudrición ni puntos blandos. Procedencia según la estación, sanas, frescas. Peso promedio 200 grs.
Lote 17: 240 kilogramo Fruta fresca PERAS Forma alargada o redonda de piel lisa. Con sabor dulce, no debe presentar golpes, pudrición, puntos blandos. Tamaño mediano: 65 mm de diámetro ecuatorial. Peso promedio 150 grs.
Lote 18: **** kilogramo Fruta fresca PLÁTANOS Forma alargada, curvilínea y su piel es de color amarillo. No debe presentar manchas negras, tampoco muy maduros. Diámetro transversal de 15 a 18 cm. Peso promedio 200 grs
Lote 19: 90 kilogramo Fruta fresca SANDIA Forma redondeada, tamaño grande, jugosa de olor y color característicos. Peso promedio 5 kilos
Lote 20: 192 kilogramo Fruta fresca UVA Forma redonda u ovalada, sin pepa, sabor dulce, no debe presentar golpes, pudrición, puntos blandos. La baya debe medir como mínimo 20 mm y cada racimo no debe pesar menos de 250 grs.
Lote 21: 120 kilogramo Fruta fresca CLEMENTINAS Madurez uniforme, libre de materia extraña o signos de pudrición. Fruto pequeño o de mediano tamaño ( 50 a 70 g).
Lote 22: **** kilogramo Verduras frescas LECHUGA Color verde, fresca, redonda, más o menos de 20 a 30 cm de diámetro. Sin insectos vivos y/o muertos, frescas, sanas, limpias. Peso promedio 900 grs.
Lote 23: 150 kilogramo Verduras frescas PALTA Hass, tamaño mediano, ovalada, peso regular. Madurez uniforme, firme.
Lote 24: **** kilogramo Verduras frescas PAPAS Color café, ovalada. Sin insectos vivos y/o muertos, sanas, limpias, libre de tierra y pudrición, secas. Tamaño uniforme, Tamaño: 35 a 55 mm. De diámetro transversal.
Lote 25: **** kilogramo Verduras frescas PEPINOS ENS. Color verde, forma alargada. Grande: 20 a 25 cm de largo. Peso regular. Libre de pudrición y daño mecánico.
Lote 26: 780 Unidad Verduras frescas PIMENTON ROJO o VERDE Firmes. Libre de tierra, materia extraña o pudrición. Tamaño homogéneo. Peso regular
Lote 27: **** kilogramo Verduras frescas TOMATE Color Rojo, forma redonda, firme, con piel sana, sin insectos vivos y/o muertos. Madurez uniforme.
Lote 28: **** kilogramo Verduras frescas ZANAHORIA Color anaranjado, gruesa de forma alargada ( similar a un cono), limpias, sin hojas, libre de tallo leñoso o pudrición. Tamaño regular
Lote 29: **** kilogramo Verduras frescas ZAPALLO Color interno naranjo oscuro, con forma redonda, pared delgada pero firme, olor característico. Peso promedio 10 kg
Lote 30: **** kilogramo Verduras frescas ZAPALLO ITALIANO Color verde, forma largada, piel sana y firme. Sin insectos vivos y/o muertos, sanos, limpios, maduros. Peso regular.
Lote 31: 180 kilogramo Fruta fresca MELON CALAMEÑO O MELON TUNA Forma Redonda de olor y color característico. Peso 2 kg a 2. 5 kg.
Lote 32: 960 kilogramo Verduras congeladas POROTO VERDE CONGELADO Poroto verde congelado picado. Bolsa de 1 kilo. Envase intacto, sin aberturas, daños, ni signos de sobre congelación.
Lote 33: 150 kilogramo Verduras congeladas CHOCLO CONGELADO TROZOS Choclo congelado en trozos congelado. Bolsa de 1 Kilo, envase intacto, sin aberturas, daños, ni signos de sobrecongelación
Lote 34: 180 kilogramo Verduras congeladas CHOCLO CONGELADO GRANULADO Choclo congeladas a granel. Bolsa de 1 Kilo, envase intacto, sin aberturas, daños, ni signos de sobrecongelación.
Lote 35: 120 kilogramo Verduras congeladas ARVEJA CONGELADA Arvejas congeladas a granel. Bolsa de 1 Kilo, envase intacto, sin aberturas, daños, ni signos de sobrecongelación.
Lote 36: 180 kilogramo Verduras congeladas PRIMAVERA CONGELADA Surtido de verduras congelados a granel. Bolsa de 1 kilo. Envase intacto, sin aberturas, daños, ni signos de sobrecongelación.
Lote 37: 180 kilogramo Verduras congeladas PASTELERA CHOCLO ( CONG) Textura espesa, suave y cremosa, vida útil prolongada y resistencia al congelado/horneado sin perder calidad
Lote 38: 5 kilogramo Semillas o frutos secos pelados MOTE Trigo mote, hervido y pelado. Sin impurezas. SOLO SEPTIEMBRE
Lote 39: 2 kilogramo Semillas o frutos secos pelados HUESILLO Frutos secos, dorados, blanquillos y conserveros de durazno SOLO SEPTIEMBRE
