Universidad De Atacama - Sección Abastecimiento
COFFEBREAK PARA CEREMONIA DE CIERRE PREUNIVERSITARIO SOCIAL DE VALLENAR DÍA 10 DE NOV - El monto presupuestado incluye IVA y costos de despacho. La oferta debe realizarse por la totalidad del producto solicitado y su plazo de entrega debe ser acorde al lugar de destino y a los plazos requeridos. Quedará automáticamente fuera del proceso la oferta que no presente especificaciones técnicas fehacientes o que no adjunte la cotización detallada correspondiente.
Apertura de Propuestas:
Lote 5: 1 Global Servicios de catering - POSTRES INDIVIDUALES EN SHOT DE VIDRIO ( 160 un. min. , 60- 80 ml c/u): En vasito individual de vidrio/cristal con cucharita metálica: 40 tiramisú italiano al mascarpone; 40 mini pie de limón con merengue italiano flameado; 40 mousse de manjar artesanal con praliné de nuez; 40 Bavarois o Panna Cotta de frutos del bosque/maracuya con coulis natural
Lote 1: 1 Global Servicios de catering - COFFE BREAK GOURMET PREMIUM 10 DE NOVIEMBRE INICIO A LAS 18: 00HRS ( 80 PAX - MIN. 680 PIEZAS, 100% ARTESANAL): Elaboración fresca del día, insumos de primera calidad y cadena de frio certificada ( 8, 5 piezas/persona + bebestibles). Prohibido productos envasados industriales, queques secos, café soluble o menaje plástico. ( Ver Anexo Técnico).
Lote 2: 1 Global Servicios de catering - BEBESTIBLES ( REPOSICIÓN CONTINUA): Café 100% de grano recién molido en maquina express ( espresso, americano, cortado, cappuccino); Tés premium Twinings o equivalente. ) e infusiones; leche entera, descremada y sin lactosa y sin lactosa, jugos 100% fruta/pulpa natural ( min. 2 sabores); aguas minerales con/sin gas; azúcar y endulzante.
Lote 3: 1 Global Servicios de catering - BOCADOS SALADOS GOURMET ( 280 un. min. , 40- 55g c/u): 60 Pastelitos de choclo gourmet artesanales; 60 Mini Wrap gourmet del mar ( salmón ahumado o camarón, queso crema ciboulette y palta/rúcula); 60 bocaditos de Quinche ( Lorraine o espinada- champiñon- gruyere); 50 Triangulos de masa filo de espinaca, nuez y queso de cabra; 50 mini Croissants rellenos.
Lote 4: 1 Global Servicios de catering - BOCADOS DULCES Y PASTELERIA FINA ( 280 un. min. , 40- 50g c/u): 60 Chessecakes horneados con salsa natural de fruta ( frutos rojos /maracuyá); 60 brownies húmedos de chocolate bitter (= 60% cacao) con nueces; 60 muffins variados artesanales ( arándanos frescos, chocolate belga y frambuesa); 60 alfajores y mini tartaletas de fruta fresca en masa sablée
Lote 5: 1 Global Servicios de catering - POSTRES INDIVIDUALES EN SHOT DE VIDRIO ( 160 un. min. , 60- 80 ml c/u): En vasito individual de vidrio/cristal con cucharita metálica: 40 tiramisú italiano al mascarpone; 40 mini pie de limón con merengue italiano flameado; 40 mousse de manjar artesanal con praliné de nuez; 40 Bavarois o Panna Cotta de frutos del bosque/maracuya con coulis natural
Lote 6: 1 Global Servicios de catering - PERSONAL, MONTAJE Y MENAJE: 3 Garzones uniformados ( montaje max. 17: 00hrs, Inicio 18: 00 hrs); Mesas vestidas con mantelería fina, ornamentación moderna y arreglo floral natural; vajilla de porcelana/loza blanca, cristalería fina ( vasos/copas de vidrio y tazas de loza), cubiertos inox, servilletas de tela y equipos térmicos.