Licitaciones de Madurez

Lote 1: 60 Unidades Verduras deshidratadas - acelga frescas hojas enteras no picadas, color verde oscuro, pecíolos anchos y blancos, sanos, frescos hidratados, turgentes, libre de suciedad, pudrición, insectos y materias extrañas.

Lote 2: 45 Unidades Verduras deshidratadas - Cuelga de ajos blanco o rosado, debe presentarse limpio, bien formado con bulbo compacto, libre de tierra, exento de brotes, raíces e indicios de deshidratación. adjuntar resolución sanitaria de alimentos, ficha técnica, imagen de productos

Lote 3: 25 Kilogramos Verduras deshidratadas - Arvejas seleccionadas tiernas congeladas por sistema IQF, color verde brillante, sin alteraciones de temperatura. adjuntar resolución sanitaria de alimentos, ficha técnica, imagen de productos

Lote 4: 25 Unidades Verduras deshidratadas - Betarragas frescas producto de color púrpura intenso, sana, fresca, sin ramas. adjuntar resolución sanitaria de alimentos, ficha técnica, imagen de productos

Lote 5: 100 Kilogramos Verduras deshidratadas - Cebollas frescas, sana, firme, sin indicio de pudrición, parásitos o coloración morada. adjuntar resolución sanitaria de alimentos, ficha técnica, imagen de productos

Lote 6: 42 Kilogramos Verduras deshidratadas - Choclos seleccionados congeladas por sistema IQF, color amarillo intenso, textura acorde, sin alteraciones de temperatura. adjuntar resolución sanitaria de alimentos, ficha técnica, imagen de productos

Lote 7: 35 Unidades Verduras deshidratadas - Coliflor fresco, crucífera de color blanco, compacto, limpio, libre de materias extrañas, insectos adjuntar resolución sanitaria de alimentos, ficha técnica, imagen de productos

Lote 8: 20 Kilogramos Verduras deshidratadas - Pimentón morrón, piel lisa sin manchas ni rigurosidades, coloración rojo intenso, textura turgente. adjuntar resolución sanitaria de alimentos, ficha técnica, imagen de productos

Lote 9: 280 Kilogramos Verduras deshidratadas - Papas frescas, sanas, lisas, frescas, piel rosada, pulpa amarillo- clara, uniformes en su Tamaño referencial, coloración y madurez. Sin brotes, tizón, tierra, pudrición, enfermedades e insectos adjuntar resolución sanitaria de alimentos, ficha técnica, imagen de productos

Lote 10: 30 Kilogramos Verduras deshidratadas - Pepino ensalada, forma recta y alargada, superficie lisa, color verde oscuro, fresco, compacto.

Lote 11: 20 Kilogramos Verduras deshidratadas - Primavera: mix de verduras compuesta por zanahorias, porotos verdes, arvejas, choclo seleccionadas, congeladas por sistema IQF, sin alteraciones de temperatura.

Lote 12: 15 Unidades Verduras deshidratadas - Repollo verde de diferentes tonalidades que van del verde claro hasta el oscuro o blanquecino. Libre de hojas marchitas, suciedad, elementos extraños ( insectos, tierra, etc), pudrición y sobremaduración.

Lote 13: 160 Kilogramos Verduras deshidratadas - Tomate fresco bien formado, madurez firme, coloración rojiza, superficie lisa y brillosa, aroma y sabor característicos. libre de daños mecánicos, sano, libre de pudrición, tierra, insectos

Lote 14: 25 Unidades Verduras deshidratadas - Cilantro fresco, limpio, sano, ramas tiernas, raíces limpias. Peso referencial por atado: entre 450 y 500 g. .

Lote 15: 200 Kilogramos Verduras deshidratadas - Zanahorias tiernas y frescas, nuevas, sin ramas, color anaranjado intenso, cilíndrica, uniforme, sano libre de pudrición, exento de tierra.

Lote 16: 170 Kilogramos Verduras deshidratadas - Zapallo camote, sano, fresco, pulpa anaranjada o amarilla, cáscara color plomo o verde oscuro según variedad, libre de daño por pudrición y picaduras selladas con sustancias blancas.

Lote 17: 150 Unidades Verduras deshidratadas - Zapallo Italiano, color verde oscuro y vetas verde claro, madurez firme, sano, limpio. Libre de pudrición, sobre madurez, daño mecánico y deshidratación, forma ideal para relleno

Lote 18: 12 Kilogramos Verduras deshidratadas - Brócoli seleccionado congelado por sistema IQF, color homogéneo verde intenso, sin alteraciones de temperatura. libre de insectos u otros animales que pueda albergar el producto, textura tierna, sin porciones blandas.

Lote 19: 70 Kilogramos Verduras deshidratadas - Naranja fresca grado de madurez firme, sano, jugoso, dulce, libre de pudrición, insectos y deshidratación. Libre de golpes o magulladuras

Lote 20: 150 Kilogramos Verduras deshidratadas - Manzana roja royal fresca, sana, madurez firme, hidratada, dulce, limpia, libre de daño, manchas o pulpa color pardo. Variedad estacional. Libre de golpes o magulladuras. Peso referencial por unidad: entre 180 a 200 g.

Lote 21: 90 Kilogramos Fruta estable sin refrigerar - Pera, madurez firme, sana, dulce, sin daño mecánico y libre de materias extrañas. Variedad estacional. Libre de golpes o magulladuras. Peso referencial por unidad: entre 180 a 200 g. Unidades

Lote 22: 50 Kilogramos Fruta estable sin refrigerar - Plátanos madurez firme, sano, Tamaño referencial uniforme libre de daño mecánico. Libre de golpes o magulladuras Peso referencial por unidad entre 150 a 200 g.

Lote 23: 225 Kilogramos Panes secos o cáscara de pan o cuscurros - Hallulla CHICA sin sal y con sal. Peso referencial por unidad: 40 ? 50 g

Lote 24: 180 Kilogramos Panes secos o cáscara de pan o cuscurros - Hallulla GRANDE sin sal y con sal. Peso referencial por unidad: 70 a 50 g.

Lote 25: **** Unidades Bandejas de huevos - Huevos frescos extra color

Lote 26: 45 Kilogramos Verduras congeladas - Porotos verdes seleccionadas tiernos congelados por sistema IQF, color verde brillante, sin alteraciones de temperatura.

Lote 1: 50 Unidades Servicios de catering - Servicio de coffee break ejecutivo para 50 personas, a realizarse el día 14 de julio de 2026 ( horario AM por confirmar). El servicio deberá contemplar una variedad de productos dulces y salados, además de café, té, jugos y agua. - Se debe ofertar con cotización formal que indique los contenidos y características del servicio. - El proveedor debe contar con resolución sanitaria, la que debe adjuntar obligatoriamente.

Lote 1: 2 Unidad no definida Hoteles - Servicio de alojamiento con desayuno incluido para dos personas, por una noche, en habitaciones simples e independientes. La fecha de ingreso deberá corresponder al día 13 de julio de 2026 y la fecha de salida al día 14 de julio de 2026. El hotel deberá ubicarse preferentemente en el sector sur de la ciudad. - Debe ofertar con cotización formal, la que debe incluir ubicación del hotel y características de la habitación ofertada.

Lote 1: **** kilogramo Verduras frescas ACELGA Sanas, limpias, frescas, sin raíz. Color propio, verde intenso. Ausente de materias extrañas, daño mecánico o pudrición. paquetes de 1 a 3 kilos

Lote 2: 24 kilogramo Aceitunas Fresca entera, variedad negra, 1, 5 cm de tamaño. SIN CAROZO

Lote 3: **** Unidad Verduras frescas AJO Color blanco o amarillento, de olor marcado y característico. Requerido en cabezas de 80- 100grs. Ausente de índice de pudrición.

Lote 4: 60 kilogramo Verduras frescas BROCOLI Color verde y compacto, con abundantes cabezas florales comestibles, sin hojas ni tallos, unidades de 500 a **** grs.

Lote 5: **** kilogramo Verduras frescas BETARRAGA Fibrosa, fresca y carnosa. Su diámetro se encuentre entre 7 a 10 cm. Limpias, sin tierra, ni materias extrañas, ausente de brotes y daño mecánico.

Lote 6: **** kilogramo Verduras frescas CEBOLLAS Color amarillento o blanquecina, sin manchas negras, ni signos de pudrición, con color y olor característico. Con un peso entre 300 a 600 grs.

Lote 7: 600 Unidad Verduras frescas CEBOLLIN Color blanquecino en bulbo y tallos largos de color verde, sin manchas negras, ni signos de pudrición. Con color y olor característico atado 500- 800 grs

Lote 8: 210 kilogramo Fruta fresca CEREZA Fruta de estación, forma redonda, firme, sabor dulce, no debe presentar golpes, pudrición, puntos blandos. Madurez propia del producto sano.

Lote 9: 60 kilogramo Champiñones CHAMPIÑONES BLANCOS CORTADOS

Lote 10: 48 Atado Verduras frescas CILANTRO ( PAQUETE ENTRE 800 GRS - 1 KG) Color verde, limpio, ausente de materias extrañas e insectos

Lote 11: 60 kilogramo Verduras frescas COLIFLOR Forma redonda, color blanco, sin insectos vivos y/o muertos. con abundantes cabezas florales comestibles, sin ramas, ni hojas.

Lote 12: 90 kilogramo Verduras frescas DIENTE DE DRAGÓN Son talluelo, cotiledones y de raíces tiernas, color blanquecino.

Lote 13: 300 kilogramo Fruta fresca DURAZNO Fruta de estación, sabor dulce, consistencia blanda. Peso promedio 150 grs.

Lote 14: 180 kilogramo Fruta fresca FRUTILLA Color rojo, sabor dulce, aroma característico, frescas. Libre de materia extraña y tierra.

Lote 15: 300 kilogramo Fruta fresca MANZANA ROJA, Forma redonda, firme, aromática, no debe presentar golpes, pudrición, puntos blandos y no debe resultar harinosa. Sin insectos vivos y/o muertos, frescas, sanas, limpias, maduras. Peso promedio 170 grs.

Lote 16: 240 kilogramo Fruta fresca NARANJAS Forma redondeada y de color anaranjado brillante, no debe presentar golpes, pudrición ni puntos blandos. Procedencia según la estación, sanas, frescas. Peso promedio 200 grs.

Lote 17: 240 kilogramo Fruta fresca PERAS Forma alargada o redonda de piel lisa. Con sabor dulce, no debe presentar golpes, pudrición, puntos blandos. Tamaño mediano: 65 mm de diámetro ecuatorial. Peso promedio 150 grs.

Lote 18: **** kilogramo Fruta fresca PLÁTANOS Forma alargada, curvilínea y su piel es de color amarillo. No debe presentar manchas negras, tampoco muy maduros. Diámetro transversal de 15 a 18 cm. Peso promedio 200 grs

Lote 19: 90 kilogramo Fruta fresca SANDIA Forma redondeada, tamaño grande, jugosa de olor y color característicos. Peso promedio 5 kilos

Lote 20: 192 kilogramo Fruta fresca UVA Forma redonda u ovalada, sin pepa, sabor dulce, no debe presentar golpes, pudrición, puntos blandos. La baya debe medir como mínimo 20 mm y cada racimo no debe pesar menos de 250 grs.

Lote 21: 120 kilogramo Fruta fresca CLEMENTINAS Madurez uniforme, libre de materia extraña o signos de pudrición. Fruto pequeño o de mediano tamaño ( 50 a 70 g).

Lote 22: **** kilogramo Verduras frescas LECHUGA Color verde, fresca, redonda, más o menos de 20 a 30 cm de diámetro. Sin insectos vivos y/o muertos, frescas, sanas, limpias. Peso promedio 900 grs.

Lote 23: 150 kilogramo Verduras frescas PALTA Hass, tamaño mediano, ovalada, peso regular. Madurez uniforme, firme.

Lote 24: **** kilogramo Verduras frescas PAPAS Color café, ovalada. Sin insectos vivos y/o muertos, sanas, limpias, libre de tierra y pudrición, secas. Tamaño uniforme, Tamaño: 35 a 55 mm. De diámetro transversal.

Lote 25: **** kilogramo Verduras frescas PEPINOS ENS. Color verde, forma alargada. Grande: 20 a 25 cm de largo. Peso regular. Libre de pudrición y daño mecánico.

Lote 26: 780 Unidad Verduras frescas PIMENTON ROJO o VERDE Firmes. Libre de tierra, materia extraña o pudrición. Tamaño homogéneo. Peso regular

Lote 27: **** kilogramo Verduras frescas TOMATE Color Rojo, forma redonda, firme, con piel sana, sin insectos vivos y/o muertos. Madurez uniforme.

Lote 28: **** kilogramo Verduras frescas ZANAHORIA Color anaranjado, gruesa de forma alargada ( similar a un cono), limpias, sin hojas, libre de tallo leñoso o pudrición. Tamaño regular

Lote 29: **** kilogramo Verduras frescas ZAPALLO Color interno naranjo oscuro, con forma redonda, pared delgada pero firme, olor característico. Peso promedio 10 kg

Lote 30: **** kilogramo Verduras frescas ZAPALLO ITALIANO Color verde, forma largada, piel sana y firme. Sin insectos vivos y/o muertos, sanos, limpios, maduros. Peso regular.

Lote 31: 180 kilogramo Fruta fresca MELON CALAMEÑO O MELON TUNA Forma Redonda de olor y color característico. Peso 2 kg a 2. 5 kg.

Lote 32: 960 kilogramo Verduras congeladas POROTO VERDE CONGELADO Poroto verde congelado picado. Bolsa de 1 kilo. Envase intacto, sin aberturas, daños, ni signos de sobre congelación.

Lote 33: 150 kilogramo Verduras congeladas CHOCLO CONGELADO TROZOS Choclo congelado en trozos congelado. Bolsa de 1 Kilo, envase intacto, sin aberturas, daños, ni signos de sobrecongelación

Lote 34: 180 kilogramo Verduras congeladas CHOCLO CONGELADO GRANULADO Choclo congeladas a granel. Bolsa de 1 Kilo, envase intacto, sin aberturas, daños, ni signos de sobrecongelación.

Lote 35: 120 kilogramo Verduras congeladas ARVEJA CONGELADA Arvejas congeladas a granel. Bolsa de 1 Kilo, envase intacto, sin aberturas, daños, ni signos de sobrecongelación.

Lote 36: 180 kilogramo Verduras congeladas PRIMAVERA CONGELADA Surtido de verduras congelados a granel. Bolsa de 1 kilo. Envase intacto, sin aberturas, daños, ni signos de sobrecongelación.

Lote 37: 180 kilogramo Verduras congeladas PASTELERA CHOCLO ( CONG) Textura espesa, suave y cremosa, vida útil prolongada y resistencia al congelado/horneado sin perder calidad

Lote 38: 5 kilogramo Semillas o frutos secos pelados MOTE Trigo mote, hervido y pelado. Sin impurezas. SOLO SEPTIEMBRE

Lote 39: 2 kilogramo Semillas o frutos secos pelados HUESILLO Frutos secos, dorados, blanquillos y conserveros de durazno SOLO SEPTIEMBRE